Tote Abe Verdejo 2021
Características
Vino Blanco
100% Verdejo
IGP Castilla y León
Elaboración
Método tradicional, 100% despalillado.
Prensado a baja presión.
Viñedos
Viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente, mínima intervención.
Viñedos de altura - a más de 1.000m
Nota de cata
Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.
En nariz prresenta un aroma de gran intensidad, elegante, fresco y complejo.
Posee un marcado tono afrutado, con aromas a cítricos como el pomelo y a frutas blancas, como la pera.
Asimismo, se aprecian aromas de hinojo, de monte bajo y un fondo anisado.
En boca aparecen de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargor final, característico de la variedad verdejo.
Consejo
Dejar respirar durante al menos 5 minutos antes de servir.
Temperatura de servicio:
Entre 7 - 9 ºC
